06-01-10

Bokkepootjes-variant

Gisteren maakte ik een variant op "bokkepootjes".....meestal zijn dat twee koekjes met een laagje botercreme tussen.....ik maakte enkel de koekjes....en ze gingen er bij de kroost even snel in....

DSC05336

Zo maak je het:

250 g eiwit (ca. 8 eieren) tot sneeuw kloppen, er beetje bij beetje 250 suiker aan toevoegen. Spatel er 400 g broyage (1/2 amandelpoeder & 1/2 poedersuiker), 75 g maïzena, 25 g bloem, enkele druppels vanille-extract en een snuifje zout onder. Spuit de koekjes met een spuitzak op een ingevette ovenplaat. Bestrooi met enkele amandelschilfers. Slechts 8minuten bakken op 180°. Laten afkoelen en de uiteinden met gesmolten chocolade versieren...

09:42 Gepost door in Recepten | Permalink | Commentaren (0) | Tags: koekjes, bokkepootjes |  Facebook |

24-05-08

koekjes.....sprits

Ik heb vandaag "koekjes" gebakken...
niet echt één van mijn specialiteiten....
maar het resultaat mag er best wezen...
misschien niet onmiddellijk voor het zicht
maar wel voor de smaak....
snel nog even een fotootje gemaakt..
want ondertussen blijft er maar de helft van
over.....
het recept? klik daarvoor op de foto 
basilicum 040

18-07-07

kattetongen.......

Gisteren "kattetongen" gemaakt....
neen ....die lieve diertjes niet 
gefolterd...maar op aanvraag van de kroost
lekkere koekjes gebakken....tom gaat vissen 049
 
 
Hier vind je het recept

08:37 Gepost door in Recepten | Permalink | Commentaren (3) | Tags: koekjes, kattetong, bakken, kat, poes |  Facebook |

10-07-07

Heksenprotten

Vandaag maakte ik "heksenprotten" naar een recept van Danielle Houbrechts....het zijn overheerlijke havermoutkoekjes. Eenvoudig zelf te maken en boordevol eiwitten, koolhydraten......havermout zorgt er oa voor dat je je afvalstoffen kwijtraakt, je minder snel moe wordt.......voor het recept klik je hier
frik tom soja 019