06-11-08

paella-avotuur

Misschien met een knipoog naar de zon en een vleugje heimwee naar de zomer ..had ik gisteren opeens zin in paella....ik heb mijn kookboeken doorbladerd, op internet gezocht......geen enkel recept waarvan ik dacht....mmmm....dat is het nu.....dan maar op eigen houtje er aan begonnen......

Waarschijnlijk gaan de Spaanse huismoeders nu stijgeren.....

Eerst heb ik mijn allergrootste kookpot bovengehaald...

paella 001

Wat uitjes gefruit....

paella 067

In blokjes gesneden paprika's, erwten, maïs en partjes tomaten toegevoegd...mmmm een heerlijk geurtje vult de keuken....

paella 069

In het warenhuis kocht ik diepgevroren zeevruchten en mosseltjes....oepsieke...alles erbij.....

paella 072

Uiteraard geen paella zonder rijst...lekker overgieten met bouillon en kruiden met peper, zout, verse pepertjes en safraan....

paella 079

Maar die rijst zwelt he Joëlle......de pan raakt overvol ...en dan zijn deze er nog niet bij.......

paella 078

Om nog maar te zwijgen over de kip....ondertussen heb ik het hele goedje over twee potten verdeeld...maar oh....de verhouding vlees/vis klopt niet met de rijst....snel nog wat rijst bijgevoegd...

paella 087

En ziehier het resultaat van een halve namiddag zwoegen......drie volle "kastrollen"......

En voor wie dacht dat het dan toch nog een "booke met choco" geworden is.....

paella 088

Het was heerlijk....

paella 090

Ik hoop alleen dat ze het lekker blijven vinden....wat er steekt voor nog zo'n drie keer in de diepvriezer.......

20:08 Gepost door in Algemeen | Permalink | Commentaren (8) | Tags: paella |  Facebook |

Commentaren

Joelle Help... nu sta ik hier weer te likkebaarden. Kookboeken, niet nodig... net zoals ik zou doen se, eerst wat lezen van wat en hoe... en dan ze zelf aan beginnen. Enkel heb ik geleerd om diepgevroren dingen, maakt niet uit wat, eerst te laten uitlekken en te ontdooien... want soms kan daar verdomd veel water in steken. Ik lig wel dubbel met de hoeveelheid, djeesemariakristus... das voor een heel garnizoen... mmar het ziet er echt waar superlekker uit. Die gefruite ajuintjes en ik was al verkocht, de tweede foto... voelde ik al iets lopen in de mond, hahaha.
Smakelijk zou ik zeggen... pjew, dat bloggen soms zo pijnlijk kon zijn wist ik niet ;-)
Knuf en lieve groetjes
xxx

Gepost door: Boogie | 06-11-08

Mag ik ook langskomen en een bordje komen eten...mmmm, ziet er lekker uit!
Als ik wok, maak ik ook altijd teveel klaar.
Een fijne zaterdag en
lieve groetjes,

Gepost door: Mythoske | 08-11-08

Joelle Hier ook van op het werk se, en ook het weekend van Kerst zal ik hier zitten denk ik. Dus we kunnen mekaar troosten met die gedachte...
Ook hier is het rustig, dus ga je me niet horen klagen.
Knuf en groetjes
xxx

Gepost door: boogie | 08-11-08

haha Joelle, was je van plan de hele buurt te vragen? Hoe verder ik scrolde hoe meer eten ik zag!! Gelukkig heb je een diepvries en kun je een volgende keer vlug aan tafel!!Ik wil anders best eens komen helpen...met opeten.

Gepost door: magda | 08-11-08

Het ziet er erg lekker uit! Maar wat een hoeveelheid! Jeetje. Je kan alle weblogvrienden wel een Tupperwarebakje sturen. Ik hou me aanbevolen. Hahaha.

Gepost door: Annette | 10-11-08

Dag Joëlle Mmmmmmmmmmm, ik wou dat ik mijn voeten bij jou onder de tafel had kunnen steken :-) HEERLIJK !
Lieve groeten,

Gepost door: Passioneel | 10-11-08

Hahaha Post je pas wanneer de paella op is Joelle??? Hehe, ik kwam maar eens kijken of er al iets stond, en kon dan evengoed een berichtje achterlaten hé... zit op het werk alweer en tis dan nog redelijk druk ook. Tja, als de diensten niet werken, weten ze geen blijf met de mensen en hebben wij meer werk... want dan komen ze bij ons terecht.
Hopelijk is alles goed met je.
Dikke knuf en tot één van de déés.
xxx

Gepost door: boogie | 11-11-08

Geen nood.. ik lust dit ook wel.. en de Pieten ook.. we verwittigen wel als we langskomen.. groetjes Sinterklaas.

Gepost door: Sinterklaas | 13-11-08

De commentaren zijn gesloten.